愛犬との暮らしの日々とパン教室を開くための日々とその他の出来事


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T.Y.HARBOR BREWERY

久しぶりの友人達とのランチT.Y.HARBOR BREWERY運河沿いのテラスで飲むお酒は最高に美味しい。
アラフォー世代の私ですが子供のいる友人は子育て、仕事に生きている友人は役職が付き忙しく会える時間が少なくなってきましたね。女性特有の事なんでしょうが生活が変わると人付き合いも変わり今度は気の合う人より時間の合う人と会うようになってくる。仕事仲間だったり、ママ友だったり。その中でこの友人達とは時間も気も合う!大人になって夢を語れる友人に出会えたことに感謝。ホントに色んな意味でパワーをくれて刺激になるわ~。
友人のブログ→ 
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by schna-cafe | 2014-05-26 22:41 | 美味しいお店

5月,6月のレッスンのご案内

揚げないカレーパン

ライ麦粉を混ぜた生地に手作りのカレーを入れておひとり様3個焼き上げます。
(中に入れる具はこちらで用意します)

レッスン料 ¥3000

2014/5/17  10:30~満席
2014/6/14  10:30~空2名様


お申し込みはこちら→必ずお読みください。

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おまけレシピ きな粉パン

きな粉とくるみを練りこんで焼きます。

こちらはご試食のみになります。お持ち帰り分はありません。

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by schna-cafe | 2014-05-23 12:42 | パン教室の日程

生クリームブレッド

最近仕事後パンを作る余裕がなくなってきました。仕事で疲れてその後作ったパンはなんか雑で美味しく見えない。パンでもカルトナージュでも作品を仕上げるには時間と心の余裕がないといい作品はできない物なんだな~と感じます。
休日に作ったパンは時間に追われることなく作れますね。今日は生クリームを入れて焼き上げました。

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by schna-cafe | 2014-05-20 21:15 | パン作り

揚げないカレーパン

2014/5/10

今日は学生時代の友人が友達を連れてきてくれました。パン作り初心者様。
でもとーっても手際良かったです。
ご友人様から楽しかったです。お家で作ります!と最高の褒め言葉をいただだきました。
ありがとうございました。

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by schna-cafe | 2014-05-11 18:26 | レッスン風景

パン教室・ソレイユ おもてなしコース

おもてなしコースのおも・ちかえり
テーマはお土産用にもって行けるパン

アップル・リッチ
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クグロフ・アマンド
オーブンの中で膨らんでいくパンをみるのが一番楽しい。
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トマトとチーズのミルフィーユ
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by schna-cafe | 2014-05-11 18:21 | パン作り

ブックカバー

毎日通勤で本を読んでます。気に入ったブックカバーで毎日の通勤も楽しくなるかな~と思って。
でも、会社行くのは嫌という気持ちは変わらないわ~。

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by schna-cafe | 2014-05-10 17:25 | 写真・カルトナージュのこと

2段引き出し

ずっと未完成だった引出し。アップがおそくなりました。
この柄の組み合わせ完璧でした!

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by schna-cafe | 2014-05-10 17:05 | 写真・カルトナージュのこと

GW山中湖観光

GWは富士芝桜祭りに行ってきましたが・・・残念なことに三分咲・・。パンフレットと全然違ーう。
入場前に三分咲と何枚も紙が貼られていましたがここまで来て入らないのも悲しいし。
ホント。。三分咲きまでもいってないんじゃないかしら~。写真じゃ芝生なんて見えてないしね・・。
天気もイマイチで富士山見えたり隠れたり。
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山中湖の近くにハンモックカフェがあったのでそこで一休み。
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あの雲がなかなかどいてくれなくて。。
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桜と撮ってみたり♪時間がゆっくり流れる休日でした。
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by schna-cafe | 2014-05-05 12:08 | 旅行

山中湖カーロフォレスタ

GWは山中湖カーロフォレスタへ。犬と泊まれる宿。最近の旅行は犬連れてが増えたかな~。
普段一緒に居る時間が少ないので・・。御殿場アウトレットで買い物してから夕方到着。
まだこちらは桜が咲いてるんですよ。今日から3泊お世話になります。
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木のぬくもりがあるお部屋にワンちゃん用のアメニティも揃っています。
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ウッドチップのドッグランで走って登って。かなり広いので追いかけるのに大変(^▽^;)
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入口は洗い場に足ふきタオルも揃ってます。1階にはカフェコーナーがありフリードリンクです。
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お部屋に入ってご満悦。
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夕食はイタリアン。ムール貝のサラダ、牛蒡のポタージュ、自家製ベーコンとグリーンピースのパスタ
ショートリブのポワレ、柑橘ゼリーチョコレートムースのクープ
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朝食も豪華!普段朝ごはん食べないけど今日は山中湖まで徒歩で行くためしっかり食べました。
山中湖までは歩いて1時間かからないぐらいかな。
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レストランはワンちゃんOKなのでかごに入れて。お風呂の洗い場までも連れて行けるんですよ~。
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2泊目の夕食はそば粉のガレット、、鱈のスフレと山菜ムニエル、アスパラのポタージュ、筍と鮪のパスタ
牛モモ肉のロースト、イチゴと抹茶ティラミス
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ご機嫌よね~。
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3泊目仔牛のカルパッチョ、ホタテグリル、冷製新じゃがのポタージュ
桜海老と春キャベツのペペロンチーノ、スペアリブのトマト煮込みラズベリーのシューアイス 
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帰りの日。ドッグランで思いっきり走って帰路へ。
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