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ふき

友人がふきを採ってきてくれました。毎年春に近所で採れるそうです。
とりあえず下処理だけして煮物と炊き込みご飯に使おうかな♪

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by schna-cafe | 2014-04-29 16:40 | 日々のこと

シニフィアン・シニフィエ

2014/4/29

パンは好きですがパンおたくまではいかないのでまだまだ知らないパン屋さんがたくさんあります。
その中でも必ず美味しいパン屋さんの上位に入っててパンおたくの方達なら必ず知っている
三軒茶屋にあるシニフィアン・シニフィエ。近くまで行ったので買ってきました。
商品は自分で取るのではなく選んで店員さんに注文。
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4種類お買い上げ。
味は・・・さすが!どれも美味しい!チャバタは粉の風味もあり外はパリッと中はしっとり。
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パン・オ・ヴァン  
赤ワイン漬けにしたいちじくなどのドライフルーツがぎっしり入ってます。
いくらでも食べれちゃいます。一番小さいサイズを買ったけど今度は大きいのを買うつもり。
有名店=美味しいとは限りませんがここはわざわざ行きたいパン屋さんになりました。
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by schna-cafe | 2014-04-29 16:02 | 美味しいお店

くるみチーズ

2014/4/24

くるみと粉チーズを混ぜた生地にチーズを上にトッピング。
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by schna-cafe | 2014-04-24 23:34 | パン作り

ガトーエシレ

2014/4/19
義母の誕生日。1日15台限定!?朝早く並んで買ってきました。
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結構小さいの・・・。
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味はう~ん・・・好みがありますからね私はちょっとしつこかったかな~。
まぁなんでも経験ということで。話題の1つとしてね。
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by schna-cafe | 2014-04-21 12:35 | 美味しいお店

パン教室・ソレイユ おもてなしコース

2014/4/19

新しくできたおもてなしコース。人にあげる時はやっぱり大きくて見栄えがいいパンが喜ばれます。

究極の牛乳パン。焼き色をあまりつけないよう中にミルククリームを巻いて焼き上げ。
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特選・ミルク食パン。生クリームが入った贅沢なパン。
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アーモンド・ショコラ
アーモンドクリームとチョコチップをまぜてラウンド型で焼きます。
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by schna-cafe | 2014-04-19 17:09 | パン作り

ベリー赤ワインブレッド

2014/4/17

赤ワインを仕込み水にしてクランベリー、ブルーベリー、カシューナッツを入れて。

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by schna-cafe | 2014-04-17 22:22 | パン作り

怒られて・・。

2013/4/20

良しと言われる前にご飯を食べてしまい・・怒られてヘコみ中・・。

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by schna-cafe | 2014-04-13 23:27 | 犬のこと

今日のレッスン

2013/4/20

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by schna-cafe | 2014-04-13 22:38 | レッスン風景

3月、4月のレッスンのご案内

ベリーチョコ

牛乳の仕込み水、ブルベリーとチョコチップを入れておひとり様クグロフ型で一個焼き上げます。

レッスン料 ¥3000

2014/3/09  10:30~空2名様
2014/3/16  10:30~満席
2014/4/13  10:30~満席
2014/4/26  10:30~満席


お申し込みはこちら→必ずお読みください。

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おまけレシピ ガーリックバター
こちらはご試食のみになります。お持ち帰り分はありません。
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by schna-cafe | 2014-04-12 17:20 | パン教室の日程

散歩

2013/4/12

海辺で散歩。

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by schna-cafe | 2014-04-12 17:19 | 犬のこと