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安比高原

岩手に住んでいる友人夫妻の家へ今年も仲間4人でお邪魔してきました。
毎年送り迎えからボードの用意、食事の準備をして待っていてくれる友人夫妻。準備が大変でしょ~と言いながら今回も甘えてしまいました。
着いてすぐゲレンデへ直行。
1年ぶりのボード。安比高原は広すぎて上から滑ってきても30分はかかる・・・私もう足がもたず休み休みでやっと下りた感じ・・・。20代の時とはもう違うのねと改めて感じたわ。
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夜は宴会でしゃぶしゃぶ。ワカメとほうれん草が絶品でした。ほとんどこの宴会のために来たようなものです。飲んでも飲んでもなくならいお酒にお肉、いくらでもあるコストコから送ったお菓子。1.5㌔増した体を早く戻さないと思い・・・。
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by schna-cafe | 2014-02-24 23:21 | 旅行

イギリスのおいしいおもてなし

2014/2/18

ABCの生徒さんは嫁入り前の子が多く今日のレシピはハンバーグに冷凍パイシートを包む作業でした。パイシートを包んでいたら隣の子に上手ですね~と話しかけられ私シートやぶけちゃったからお肉出ちゃいましたよ~・・味は変わらないから大丈夫と言った自分のコメントが老けた感じで嫌になってしまった(-_-)

・手作りミートパイ 
・りんごとくるみのサラダ
・ねぎのポタージュ

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by schna-cafe | 2014-02-18 22:21 | ABCクッキング

丸箱

基本さえ覚えていれば好きなサイズで好きな柄で作れる丸箱。とっても便利です。

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by schna-cafe | 2014-02-15 19:45 | 写真・カルトナージュのこと

影絵柄

カルトナージュの友人先生に教えてもらった影絵柄もこの作品で最後かな。
復習も兼ねてマジックBOXを作りました。
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家のリビングは影絵柄で統一。でももうないからこれからどうしよう~(._.)
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by schna-cafe | 2014-02-15 19:40 | 写真・カルトナージュのこと

ブラン・ルージュ

写真仲間のブログに載っていたレストラン→
一度東京ステーションホテルには行きたいと思っていたので行ってきました。

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斜めの器。どうなってるの~??これ磁石になってるんですよ。
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by schna-cafe | 2014-02-12 12:34 | 美味しいお店

コーンチーズラウンド

2014/2/9

丸い型で粉チーズとコーンミールを入れて。

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by schna-cafe | 2014-02-09 14:44 | パン作り

ガーリックバター

2014/2/8

ガーリックバター 赤ワインといただきました。

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by schna-cafe | 2014-02-09 14:41 | パン作り

自分へのチョコ

毎年バレンタインが近づくと美味しそうなチョコレートのお店が並びます。毎年食べたことないチョコレートを買っては味見をします。
2014年一番最初、自分へのチョコレートはジャンドゥーヤのチョコレート。
人へあげたのはいつが最後だったかな~。

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by schna-cafe | 2014-02-09 14:39 | 美味しいお店

オレンジチョコ

2014/2/6

クグロフ型でオレンジピールとチョコチップを入れて焼き上げました。

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by schna-cafe | 2014-02-09 14:34 | パン作り

一二三庵 ご試食編 

続き・・・
お料理が出来上がりました。たくさんのお酒をご用意してくださいました。
私が選んだのはこちら。いちごのお酒をいただきました。
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みんな写真仲間なので気兼ねなくカメラで撮影できました。
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デザートは豆乳ゼリーにイチゴ餡をかけて。
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こんな贅沢な料理に幸せな時間。顆粒ダシで作ってるけど昆布から取って作るのも大切だな~と改めて考えさせられました。和食は一つまみの塩で味が変わること。味見を2,3回したらそれ以降は舌が分からなくなるので違うことをしてまた味を確かめた方がいいこと。私違うことをしたらそのまま忘れそうですけど・・・と思いながらとーっても貴重な体験と勉強をさせていただきました。誘ってくれたMさんありがとう。
Mさんのブログ→
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by schna-cafe | 2014-02-08 18:03 | 日々のこと