愛犬との暮らしの日々とパン教室を開くための日々とその他の出来事


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オーガニックピザ

2013/10/30
オーガニック料理をたまに習いに行きます。チーズや牛乳、お肉は一切使わない。
このピザ生地は玄米をつぶして、上のチーズのように見えるのは豆乳で作っています。
お腹にもしっかりたまるし、体にはいい素材ばかり。たまに素材を意識して作ってみるのも
必要なことかもしれませんね。

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by schna-cafe | 2013-10-30 23:26 | 鍋で作る手作り料理

番犬になると聞いたけど・・・

ブリーダーさんからミニチュアシュナウザーは頭もいいし運動能力もあり番犬になりますよと聞いて飼ったんだけどな~。ご飯のときしか素早く動かないし、散歩に行けば他の犬に吠えるし育て方間違えたのかな~。

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by schna-cafe | 2013-10-30 23:20 | 犬のこと

チョコデニッシュ

2013/10/31
デニッシュ生地にチョコのパン。大人も子供も大好きですよね。カロリーは別として・・・。
近くまで行ったら必ず買うチョコリングのお店→
ご近所ではなくなかなか買いに行けないので、じゃあ作ってみるかと思ってチャレンジしてみました。
切り口はあえて上にして。
バターをもっと入れても良かったかな。見た目は美味しそうに見えるでしょ?

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by schna-cafe | 2013-10-30 23:14 | パン作り

壁掛け時計

またまたカルトナージュの友人が考えた時計を真似して作ってみました。
小さくてカワイイ~。時計の針は自分で黄色に塗ってみました。

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裏は丸見えですが・・・壁に掛けたら見えないしね。
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by schna-cafe | 2013-10-27 09:24 | 写真・カルトナージュのこと

さんまパエリア

2013/10/23

さんまが美味しい季節に入ったな~と思っていたら料理上手な友人からさんまパエリアを教えてもらうことに。
仕事後自宅で手料理。ビールを飲みながら、なんて優雅なの~と二人で笑いながら過ごした時間はあっという間に終わってしまいました。

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by schna-cafe | 2013-10-27 09:03 | 鍋で作る手作り料理

香木実 くるみかぐのきのみ

義姉がお土産を買ってきてくれました。香木実 くるみかぐのきのみ→
くるみを餡でつつみ黒糖をまぶした上品な味のお菓子。パン教室に来てくれた友人にも好評でした。

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by schna-cafe | 2013-10-21 23:09 | 美味しいお店

ミルク

2013/10/20
今日のパン教室は牛乳とコンデンスミルクを入れたミルク食パン。
美味しい~とお客様も喜んでいただけました。

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by schna-cafe | 2013-10-21 23:09 | レッスン風景

スノーボール

ココア生地にチョコレートを混ぜ込み粉糖をまぶして雪をイメージしたパンです。

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by schna-cafe | 2013-10-16 22:51 | パン作り

シュトーレン

12月のレッスン試作品。クリスマスなので、シュトーレンを作りました。ドイツではクリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があると言われているパンです。

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by schna-cafe | 2013-10-16 22:50 | パン作り

大人ディズニー

2013/10/11
友人達との大人ディズニー。毎年恒例になってきた!?
いくつになってもこうやって一緒に行ってくれる友達に感謝です。
今年はハロウィンと30周年。
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by schna-cafe | 2013-10-13 07:47 | 日々のこと