愛犬との暮らしの日々とパン教室を開くための日々とその他の出来事


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おもてなしレシピ

2012/3/28
アクア・パッツア、ライスコレッケ、シーザーサラダ、レモンチーズタルト

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by schna-cafe | 2012-03-29 23:28 | ABCクッキング

モンサンクレール

2012/3/25
1年前に金沢に行った際、辻口博啓さんの「雪づり」をお土産に買ってきました。
サクサクしてて甘さもちょうど良くて会社のみんなにも好評でしたね。泊まったホテルの近くにcafeもあったので立ち寄ったのを覚えています。http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/
その辻口さんのお店が自由が丘にあると聞いたので行ってきました。「モンサンクレール」中は左がcaféと右にケーキのテイクアウトの人が並んでいて混んでいましたね。http://www.ms-clair.co.jp/
緑のクリームはピスタチオのクリームです。
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by schna-cafe | 2012-03-25 18:52 | 日々のこと

写真教室

2012/3/24
今日は友人に教えてもらった写真教室へ
http://web.mac.com/ventose/top/top.html
蛍光灯モードで撮って青くする撮影。私はキャノンですがニコンの方とはまた違ってカメラにより変わるのが分かります。
オートでの撮影
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蛍光灯
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by schna-cafe | 2012-03-24 18:50 | 写真・カルトナージュのこと

縫わないお道具バック

2012/3/17
今日で最後のカルトナージュのレッスンでした。最後は縫わないお道具バック。
かなり大変でしたが出来上がった時はまた作りたいと思いましたね。
他の方の作品も素敵でした。
色んな作品ができ、また沢山の出会いがあり色んな情報、アドバイスを聞くことができました。
みなさんと一緒の時間を共にすることができ本当に良かったです。6月のレッスンでまたお会いできるの楽しみにしています。ありがとうございました。
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by schna-cafe | 2012-03-17 22:15 | 写真・カルトナージュのこと

ソレイユ

2012/3/12
今日は織り込みの練習がメインでした。
チョコシート、餡子、抹茶の3種類
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by schna-cafe | 2012-03-15 23:07 | パン作り

ECHIRE

2012/3/16
今日は義母と義姉と丸の内にあるGRILLうかいへランチに
http://www.grill-ukai.jp/
待ち合わせまでに姉がエシレのクロワッサンを並んで買ってきてくれました。
もうー感激!!http://www.kataoka.com/echire-shop.html
以前行った際は夜で商品がなく手ぶらで帰るのもと思いバターだけ購入。。午前中には完売とのことで予約もできないため並ばないと買えないクロワッサン。わざわざ食べ比べのために3種類買ってきてくました。
左から有塩のエシレバター50%、真ん中は無塩エシレバター50%、スタンダード
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スタンダードから食べて無塩バターを食べた瞬間味の違いが分かりましたね。有塩も美味しいけど無塩が一番好きかも。バターが濃厚で本当美味しかった。お姉さんありがとう。
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by schna-cafe | 2012-03-15 22:03 | 日々のこと

CARO FORESTA

2012/3/10
犬と泊まれる宿 館山ディアナへ 
http://www.caro-foresta.com/tateyama/
ホテルではお姉さんにボールで黒と遊んでもらい夜はそのおかげでぐっすり寝てくれました。
2日目は道の駅に寄り菜の花畑を散策に。
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by schna-cafe | 2012-03-11 21:33 | 旅行

ちらし寿司

2012/3/8
友人と料理を作っておしゃべり068.gif
今日は簡単ちらし寿司ケーキの型に入れて間に大葉をはさみケーキ風に。
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by schna-cafe | 2012-03-08 23:51 | 鍋で作る手作り料理

巣鴨食堂

2012/03/05
今日は友達のお家でお料理を教えてもらいに。たらの蒸し料理は簡単の上美味しかった~。
簡単で美味しいレシピを教えてくれていつもありがとう。
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手作りの生八つ橋。作れるなんて感激。
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by schna-cafe | 2012-03-06 22:21 | 鍋で作る手作り料理

ハニーブレッド

2012/3/3
今日ははちみつを入れた生地をパウンド型でお一人様1本焼きました。
発酵中は日本酒が好きとお二人の方がお話が盛り上がっていましたね。
ラッピングの講師の方もいらっしゃったので次回はラッピングを教えていただけることになりました。
この教室を通じて色んな方が繋がってくれると嬉しいですね。
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by schna-cafe | 2012-03-03 22:54 | レッスン風景